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Eigentlich müsste es heißen “Interview mit Kochbuchautorin, Bloggerin und Supperclub-Gründerin Nicole Just”, so vielseitig ist die überaus sympathische Wahl-Berlinerin, deren Blog Vegan Sein ich schon seit vielen Monate verfolge und regelmäßig von ihr inspirierte Gerichte nachkoche. Jetzt hat Nicole Just ihr erstes Kochbuch, La Veganista, herausgegeben, in dem sie sehr genussvolle, überraschende vielseitige und alltagstaugliche Rezepte präsentiert. Unkomplizierte Gerichte begleiten durch den Alltag und vereinen Ernährungsbewusstsein mit vollem Genuss und dem Credo: Vegan, ja, Verzicht nein! Verpackt in einem unglaublich ansprechenden Design mit wunderschönen Fotos und Illustrationen, ist La Veganista meine persönliche Kochbuchüberraschung. Im Interview haben wir über natürlich über veganes Kochen, aber auch vegane Kosmetik und Mode und die anstehenden Pläne von Nicole gesprochen.   Auf einem Modeblog las ich neulich: “Vegan und vegetarisch auf dem Teller ist gerade furchtbar hip”, und durch die Kochbücherabteilungen und Internetseiten schwirren “vegan challenges” und eine “the vegan diet”. Was bedeutet Veganismus für

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Ja, gehört habe ich schon einmal von ana alcazar, ich bin mir sogar sicher zu Beginn der 2000er schon einmal das ein oder andere Stück des deutschen Lables besessen zu haben. Seit einger Zeit ist ana alcazar in aller Munde und so wurde ich durch Berichte von Judy und Korinna aufmerksam. Allemal ist und bleibt es furchtbar spannend, wie schnelllebig die Modewelt ist, wie an vielen Ecken Jungdesigner aus dem Boden sprießen, der eine ziemlich erfolgreich, der andere schnell wieder vergessen, umso schöner dass sich durch jahrelanges Engagement und viel Energie und Herzblut viele von ihnen heute als internationales Label auf dem Markt behaupten können. So auch ana alcazar, 1985 von den Schwestern und ehemaligen Laufstegmodels Beate und Jutta Ilzhöfer in München unter dem Namen Tricia Jones gegründet. 1995 wurde das Label ana alcazar gegründet und die erste Kollektion unter dem heute bekannten Namen kam auf den Markt. Unter der

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